Cómo resolver el problema de la trazabilidad/localización en la industria

Cómo resolver el problema de la trazabilidad/localización en la
industria. Trazabilidad automática. Beacons.

La definición de trazabilidad según el comité de Seguridad Alimentaria de AECOC es:
“el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten
conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo
largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas
determinadas.”
Por tanto, para obtener la trazabilidad de un producto hay que ir registrando los indicios
que va dejando mientras se mueve. Según la forma en la que se registra el movimiento de
un producto podemos diferenciar entre manual o automática.

• Manual. Se debe realizar una actuación manual sobre el producto para registrar su paso.
  Puede ser la lectura manual de un código de barras o código QR.
• Automática: No es necesaria una actuación manual. El propio sistema detecta el paso del
  producto. Por ejemplo, un lector RFID detecta de forma automática el paso de un producto
  por una cinta y registra su información.

En este artículo nos centraremos en el registro automático de los datos de un producto.
Existen diferentes tecnologías para identificar el producto siendo actualmente las más
utilizadas el código de barras, código QR y RFID.

Código de barras y código QR. Para leer la información contenida en el código se debe
incidir con el lector sobre la región impresa. Para automatizar esta lectura se debe ajustar
la distancia y posición entre lector y código. También es necesario controlar las
condiciones de iluminación y evitar elementos que se interpongan entre lector y código.

RFID o identificación por radiofrecuencia. Se deben utilizar lectores de RFID para obtener
la información. Para automatizar esta lectura se debe situar la etiqueta o tag que contiene
la información del producto a una distancia máxima y se deben evitar elementos que
impidan el paso de las ondas de radio entre el lector y el tag.

Beacons. Son dispositivos basados en tecnología Bluetooth cuyo consumo es muy bajo.
Son capaces de enviar información a una antena. Al situar este equipo junto a un producto
podemos registrar mediante una antena el paso de ese producto y leer la información que
incluye el Beacon. Además, si lo integramos en un sistema de antenas podemos llegar a
conocer la ubicación exacta de ese producto. Podemos tener trazabilidad y localización en
tiempo real del producto.

Escrito por: José Ángel Arjona y David Suárez. Ningenia.